Jamón cebo 50% raza ibérica pieza 8.5 kg Fuente Cruz
El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica es una opción excelente para disfrutar del sabor del ibérico con una gran relación calidad-precio. Procedente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales y criados en granjas controladas, este jamón destaca por su textura firme, su grasa infiltrada y su sabor suave y equilibrado. Curado lentamente en secaderos tradicionales, es ideal para el consumo diario o para compartir en celebraciones.
- 50% raza ibérica.
- Curación tradicional en bodegas naturales.
- Sabor suave y equilibrado.
Corte a cuchillo: Obtendrás un mínimo de 35 sobres de 100g perfectamente presentados y envasados al vacío. El envío se realiza en un plazo de 3 a 4 días laborables desde la recepción del pedido.
El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica se elabora a partir de cerdos cruzados de madre 100% ibérica, criados en granjas y alimentados con una dieta equilibrada de cereales y leguminosas. Esta alimentación controlada y un proceso de curación lento aseguran una pieza de excelente calidad.
La curación se lleva a cabo en secaderos y bodegas naturales durante un periodo mínimo de 24 meses. Durante ese tiempo, el jamón desarrolla un sabor suave, con matices dulces y salados muy agradables al paladar, y una textura firme con un buen grado de jugosidad.
Su grasa infiltrada, característica del cerdo ibérico, aporta untuosidad y equilibrio, mientras que el corte revela un color rojo brillante y homogéneo. Ideal para cortar a cuchillo y servir en finas lonchas, es perfecto tanto para uso doméstico como para hostelería.
Formato: Pieza entera / corte a cuchillo (sobres envasados al vacío de 100g).
Peso aproximado: 8,5 kg.