Jamón bellota 100% ibérico 8 kg Fuente Cruz
El jamón de bellota 100% ibérico Fuente Cruz es una pieza de excepcional calidad, elaborada a partir de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Curado de forma natural durante más de 36 meses, este jamón presenta un sabor intenso, una textura jugosa y una grasa infiltrada que se funde en el paladar. Un producto gourmet para los paladares más exigentes.
- 100% raza ibérica.
- Curación natural de más de 36 meses.
- Alimentación a base de bellotas en libertad.
Corte a cuchillo: Obtendrás un mínimo de 33 sobres de 100g perfectamente presentados y envasados al vacío. El envío se realiza en un plazo de 3 a 4 días laborables desde la recepción del pedido.
El jamón de bellota 100% ibérico Fuente Cruz procede de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular. Durante la montanera, estos animales se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales, lo que proporciona a su carne una textura única y un sabor intenso, lleno de matices.
Las piezas se curan durante más de 36 meses en secaderos y bodegas naturales, donde desarrollan su característico aroma, su color rojo intenso y su veteado fino de grasa infiltrada. Esta curación lenta y artesanal garantiza un equilibrio perfecto entre salinidad, dulzura y profundidad de sabor.
El jamón Fuente Cruz se distingue por su elegancia en boca, su persistencia aromática y su untuosidad. Ideal para los amantes del auténtico ibérico, es perfecto para degustar en finas lonchas acompañado de un buen vino o en celebraciones especiales.
Formato: Pieza entera / corte a cuchillo (sobres envasados al vacío de 100g).
Peso aproximado: 8 kg.