Menú Nochebuena – Carrillada para 2 personas
Disfruta de una experiencia gastronómica especial sin salir de casa con nuestro pack navideño para 2 personas. Una selección cuidada de productos premium que combinan tradición, sabor y comodidad, perfecta para compartir en pareja o celebrar un momento especial en familia.
Este menú está pensado para que solo tengas que calentar, emplatar y disfrutar, con elaboraciones que van desde ibéricos de calidad hasta platos listos para conquistar cualquier mesa navideña, acompañados de un vino blanco malagueño que realza cada bocado.
Este producto se ofrece en modalidad de preventa para garantizar su máxima frescura y calidad. Los pedidos se enviarán entre el 15 y el 18 de diciembre, asegurando su correcta conservación y su óptimo consumo durante las celebraciones de Nochebuena y Fin de Año.
La cesta incluye:
- 1 sobre de jamón curado Valle Ferreiros a cuchillo 80g – Julián Martín
- 1 paté de morcilla con piñones y manzana 110g – Gourmet Cazorla
- 4 bolsas de picos largos 20g - David de Castro
- 1 carrillada de vacuno en su jugo 800g (al vacío) – La Carnala
- 1 lata de 4 unidades de pimientos del piquillo relleno de boletus y manzana 250g – Rosara
- 1 botella de Lunares Blanco DO Sierra de Málaga 750ml – Bodega Lunares
NOTA IMPORTANTE: Este producto se ofrece en modalidad de preventa para garantizar su máxima frescura y calidad.
Los pedidos se enviarán entre el 15 y el 18 de diciembre, asegurando su correcta conservación y su óptimo consumo durante las celebraciones de Nochebuena y Fin de Año.
Las elaboraciones cárnicas del pack se presentan envasadas al vacío, lo que permite preservar su frescura, sabor y propiedades hasta el momento de su preparación.
CARRILLADA DE VACUNO. Modo de preparación:
Calentado directo:
- Coloca la bolsa de la carrillada sobre un plato y realiza unos pequeños pinchazos para permitir la salida del vapor y el jugo.
- Introduce en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Una vez caliente, sirve directamente y disfruta en su propio jugo.
Opción con salsa casera:
Si deseas una presentación más elaborada, puedes utilizar el jugo para preparar una deliciosa salsa:
- Vierte el jugo de la carrillada en una cazuela.
- Diluye una cucharada de maizena en un vaso de agua y échalo a la cazuela. Añade un vaso de vino tinto.
- Cocina a fuego medio, removiendo suavemente, hasta que la salsa reduzca y espese.
- Sirve la salsa caliente sobre la carrillada para potenciar su sabor.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BOLETUS Y MANZANA. Modo de preparación:
- Introduce los pimientos, sin abrir el envase, en un recipiente con agua caliente al baño maría durante 3 minutos para que alcancen la temperatura adecuada de forma uniforme.
- Una vez calientes, abre con cuidado y sírvelos directamente en el plato, manipulándolos con delicadeza para mantener su forma y relleno intactos.
- Vierte la salsa por encima justo antes de servir para realzar todo su sabor y conseguir una presentación más apetecible.