El Jardín de la Emperatriz Blanco 750ml Finca La Emperatriz
El jardín de la Emperatriz blanco es un vino de vendimia manual, cuyas uvas se cosechan en la segunda mitad del mes de septiembre. Es un vino mono varietal donde la uva viura ocupa el 100% de la composición. Para su elaboración la uva refrigerada entra en la prensa bajó atmósfera inerte y los mostos con su pulpa en frío durante 48 horas. Se controla su temperatura entre los 15-16 grados y una vez terminada la fermentación alcohólica, se eliminan las lías más gruesas y se mantiene el vino durante 2-3 meses con las lías más limpias.
- Producto gourmet.
- Vino blanco.
- Vino español.
El jardín de la Emperatriz blanco es un vinazo. Un blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas y flores blancas.
Su paso por boca es untuoso, pero equilibrado, con una nota balsámica que le aporta frescor. Teniendo una Denominación de Origen Crianza Rioja de La Rioja Alta, sus uvas han sido cultivadas en un terreno ideal para el desarrollo de la vid.
Es un vino joven y ligero que será muy agradable para cualquier comida, especialmente para pescados, arroces, ensaladas poco condimentadas y verduras.
Se recomienda servir a ocho grados. El jardín de la Emperatriz blanco es un vino de Finca La Emperatriz, el nombre de una de las fincas de los hermanos Hernáiz y que responde a que su primera propietaria fue La Emperatriz Eugenia de Montijo.
Ya en su época, la Emperatriz utilizó las tierras de su finca para trabajar un viñedo único. En 1996, los hermanos Hernáiz adquirieron la finca y se pusieron al frente de este proyecto vitivinícola con el único objetivo de elaborar vinos de calidad, recuperando cepas que aún crecían en la finca y plantando otras nuevas.
Formato: Botella.
Peso: 750 ml.