Jamón serrano selección autor 8kg Artysan
El jamón serrano Selección Autor es una pieza premium curada durante más de 20 meses de forma natural. Elaborado a partir de cerdos seleccionados y curado lentamente en secaderos tradicionales, este jamón ofrece una textura firme, un aroma intenso y un sabor maduro y persistente. Una elección ideal para quienes valoran el auténtico sabor del jamón serrano de larga curación.
- Más de 20 meses de curación natural.
- Textura firme y corte limpio.
- Sabor intenso y prolongado.
Corte a cuchillo: Obtendrás un mínimo de 33 sobres de 100g perfectamente presentados y envasados al vacío. El envío se realiza en un plazo de 3 a 4 días laborables desde la recepción del pedido.
El jamón serrano Selección Autor se elabora con piezas cuidadosamente seleccionadas y sometidas a un proceso de curación superior a 20 meses en secaderos naturales. Esta larga maduración permite que el jamón adquiera una mayor concentración de sabor, un aroma profundo y una textura firme, con el punto justo de sal.
En el corte se aprecia su color rojo brillante y su infiltración de grasa justa, que aporta jugosidad y un sabor equilibrado entre lo suave y lo curado. Es una pieza versátil, ideal tanto para cortar a cuchillo como para utilizar en cocina, tapas o tablas de embutidos.
El jamón Selección Autor está pensado para paladares exigentes que buscan un producto maduro, elaborado de manera tradicional y con un sabor auténtico. Perfecto para celebraciones, hostelería o como regalo gastronómico de calidad.
Formato: Pieza entera/ corte a cuchillo (sobres envasados al vacío de 100g).
Peso aproximado: 8 kg.