Jamón bellota 100% ibérico 9kg La Joya de la Sierra
El jamón de bellota 100% ibérico de La Joya de la Sierra es una pieza excepcional elaborada con cerdos de raza pura ibérica, criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera. Su curación natural y lenta de más de 36 meses da como resultado un jamón con un sabor profundo, textura jugosa y un veteado que se funde en boca. Una joya gastronómica para los amantes del ibérico auténtico.
- Producto gourmet.
- 100% raza ibérica.
- Curación tradicional superior a 36 meses.
- Alimentación natural a base de bellotas.
El jamón de bellota 100% ibérico de La Joya de la Sierra está elaborado a partir de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular. Durante la montanera, estos animales se alimentan de bellotas, hierbas y pastos naturales, lo que confiere a su carne una calidad y un sabor únicos.
La pieza se somete a un proceso de curación artesanal que supera los 36 meses, realizado en secaderos y bodegas naturales donde el clima y el tiempo perfeccionan cada jamón. Esta curación lenta aporta un sabor intenso, elegante y persistente, con una grasa infiltrada que le da jugosidad y un aroma inconfundible.
El corte muestra un color rojo brillante con vetas finas de grasa que se funden en el paladar, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable. Ideal para ocasiones especiales, celebraciones o como regalo gourmet.
La Joya de la Sierra representa el compromiso con la tradición y la calidad, ofreciendo productos ibéricos auténticos elaborados con mimo y experiencia.
Formato: Pieza entera.
Peso aproximado: 9 kg.