El salchichón de bellota ibérico de Julián Martín está elaborado con carnes seleccionadas de cerdo ibérico alimentado con bellotas, curado lentamente y condimentado con especias naturales que le otorgan un sabor suave y delicado. Su textura firme, su aroma intenso y su equilibrio en boca lo convierten en una joya de la charcutería tradicional, ideal para los amantes del producto ibérico auténtico.
El salchichón de bellota ibérico de Julián Martín se elabora a partir de carne magra seleccionada de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera y criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular.
Su receta tradicional combina sal, pimienta y especias naturales que realzan el sabor de la carne sin enmascararla. La mezcla se embute en tripa natural y se somete a una lenta curación en secaderos naturales, lo que garantiza un sabor delicado y una textura firme, pero jugosa.
Este salchichón de bellota ibérico es perfecto para degustar solo o acompañado de pan y queso, ideal para tablas de embutidos, tapas o momentos especiales en los que se busca un producto de alta calidad.
Julián Martín es una empresa familiar con más de 80 años de experiencia, reconocida por su compromiso con la tradición, el respeto al producto y la excelencia gastronómica.
Formato: Pieza entera.
Peso aproximado: Consultar según formato disponible.
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