De una selección a mano de los mejores pimientos del piquillo asados con leña de haya, surgen estos pimientos rellenos de langosta y vieira tan exquisitos. Pelados sin agua para que no pierdan su sabor ahumado y rellenos con una delicada bechamel de langosta y vieira. Un proceso laborioso y pausado con un resultado delicioso que se acompaña con una salsa de vino tinto.
Los pimientos del piquillo rellenos de langosta y vieira son más caseros de lo que imaginas.
Nosotros hemos visto con nuestros propios ojos como seleccionan los pimientos que van saliendo del horno de leña de haya cuando aún están muy, muy calientes y los van limpiando con cuidado sin agua para que mantengan su sabor tostado que tanto gusta.
Después se rellenan con una bechamel de langosta y vieira, con una salsa de vino tinto que no olvidarás.
Un aperitivo ideal que puede solucionarte muchas comidas y con un sabor delicioso. La mejor forma de prepararlos es sacándolos con la ayuda de una cuchara o un tenedor y prepararlos en un cazo con la propia salsa sin remover, o introduciéndolos en el horno con un recipiente a una temperatura media.
Los pimientos del piquillo rellenos de langosta y vieira son un producto de Rosara, una empresa conservera que lleva años siendo una referencia en el sector gracias la forma tradicional y natural con la que trabajan.
Rosara está situado en el corazón de Navarra y su cocina se basa en elaboraciones a fuego lento, productos de calidad y mucha paciencia porque eso es todo lo que llevan sus elaboraciones, ningún producto artificial, ni conservantes ni saborizantes.
Formato: Lata con cuatro unidades.
Peso: 250 gramos.
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